傲晴

晚饭简单美食做法蒸花卷

傲晴菜谱_方法2025-10-125浏览0

🍲【晚饭简单美食——蒸花卷】🍲

在忙碌的一天结束后,一顿简单美味的晚饭总是让人倍感温馨,就为大家分享一道简单易做、营养丰富的美食——蒸花卷。🥰

🌿【食材准备】🌿

  • 中筋面粉 200克
  • 温水 100毫升
  • 酵母 3克
  • 猪肉馅 100克
  • 青菜 适量
  • 生姜 适量
  • 酱油、盐、料酒、胡椒粉 适量

🍳【制作步骤】🍳

1️⃣ 面团制作:将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右,大约需要1小时。

2️⃣ 肉馅准备:将猪肉馅放入碗中,加入适量的酱油、盐、料酒、胡椒粉和切碎的生姜,搅拌均匀,腌制10分钟。

3️⃣ 青菜处理:将青菜洗净,切成细丝,用开水焯熟,捞出沥干水分。

4️⃣ 面团分割:将发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成小剂子,擀成圆饼状。

5️⃣ 包馅:取一个圆饼,放入适量的肉馅和青菜丝,对折成半圆形,捏紧边缘,使其封口。

6️⃣ 蒸制:将包好的花卷放入蒸锅中,大火烧开水后,转中小火蒸15分钟左右,直至花卷熟透。

🍲【小贴士】🍲

  • 发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
  • 肉馅可以根据个人口味调整,加入适量的调料。
  • 蒸花卷时,注意火候,避免蒸煮时间过长,导致花卷过于干硬。

🥳【成品展示】🥳

经过简单的制作,一道美味的蒸花卷就完成了!金黄酥软的外皮,搭配鲜嫩的肉馅和爽口的青菜,口感丰富,营养丰富,快快动手尝试一下吧,为家人带来一顿温馨的晚餐!🎉🍲

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。