蒸鸡蛋羹豆腐怎么蒸好吃

🍳 蒸鸡蛋羹豆腐,这样做才好吃！

鸡蛋羹豆腐，一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富，就让我来为大家分享蒸鸡蛋羹豆腐的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🎉

准备食材：鸡蛋2个、嫩豆腐1块、香葱适量、盐适量、生抽适量、食用油适量。

1. 将嫩豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。🥚

3. 在鸡蛋液中加入适量的温水，继续搅拌均匀。🍵

4. 将焯好水的豆腐放入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。🍚

5. 在蒸锅中加入适量的清水，水开后将装有鸡蛋豆腐的碗放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸至鸡蛋羹表面凝固，豆腐熟透，撒上葱花，淋上适量的生抽和食用油，即可出锅。🌿

小贴士：

1. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
2. 鸡蛋液中加入适量的温水,可以使鸡蛋羹更加嫩滑。
3. 蒸鸡蛋羹豆腐时，火候不宜过大,以免鸡蛋羹变得老硬。

这样一道美味的蒸鸡蛋羹豆腐就做好了，简单易学，快来试试吧！🌟

🎉 蒸鸡蛋羹豆腐的口感滑嫩，豆腐的嫩滑与鸡蛋的细腻相得益彰，再配上香葱的清香，简直是人间美味，这道菜不仅适合早餐，也可以作为午餐或晚餐的主食，营养丰富，美味可口，快快动手，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🍽️

希望这篇文章能帮到大家，祝大家蒸鸡蛋羹豆腐蒸得好吃！🌈