🍖 蒸小碗肉饼做法窍门，轻松掌握美味佳肴！
🍲 引言： 蒸小碗肉饼，一道家常美味，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家揭秘蒸小碗肉饼的做法窍门，让你轻松在家做出色香味俱全的肉饼！
🍳 原料准备：
🌟 做法步骤：
1️⃣ 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
2️⃣ 搅拌馅料：在腌制好的肉馅中加入打散的鸡蛋、切好的姜末和葱花，继续搅拌均匀。
3️⃣ 和面：在另一个碗中，加入适量的面粉和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发10分钟。
4️⃣ 分割面团：将醒发好的面团分割成若干小剂子，每个剂子擀成圆饼状。
5️⃣ 包馅：将肉馅放在圆饼中央，包成小碗状，封口处捏紧。
6️⃣ 蒸制：将包好的小碗肉饼放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟。
7️⃣ 出锅：蒸好的小碗肉饼取出，淋上少许香油，即可享用。
🌈 窍门分享：
1️⃣ 肉馅腌制时间不宜过长，以免失去肉香。 2️⃣ 面团要揉至光滑，这样蒸出的肉饼口感更好。 3️⃣ 肉饼包好后，封口处要捏紧，以免蒸制时漏馅。 4️⃣ 蒸制时间根据肉饼大小和个人喜好调整，以熟透为宜。
🍽️ 小贴士：
你掌握了蒸小碗肉饼的做法窍门,不妨动手试试吧！相信你一定能做出美味的肉饼，和家人朋友共享这份温馨的美食时光！🥰
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