鱼头蒸洋葱做法大全

鱼头蒸洋葱,一道简单又美味的家常菜，既能保留鱼头的鲜美，又能吸收洋葱的清香，下面就来为大家详细介绍一下鱼头蒸洋葱的做法大全，让你轻松在家享受到这道佳肴🍽️。

鱼头蒸洋葱做法大全

材料准备

• 鱼头1个（约500克）
• 洋葱1个（约200克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 鸡精或味精适量
• 食用油适量

制作步骤

1. 鱼头处理：将鱼头清洗干净，从鱼嘴处切开，去除内脏和黑膜，用盐和姜片腌制10分钟，去腥增香🐟。

2. 洋葱处理：洋葱去皮，切成薄片，铺在盘底，增加菜品的层次感🥦。

3. 鱼头摆放：将腌制好的鱼头放在洋葱片上，姜片和葱段放在鱼头上，这样鱼头的鲜味和洋葱的清香能够充分融合🍃。

4. 蒸制：将鱼头洋葱盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，具体时间根据鱼头大小调整🔥。

5. 调味：鱼头蒸好后，取出撒上适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整🌶️。

6. 浇油：将热油均匀浇在鱼头上，激发出食材的香气，使菜品更加诱人🍲。

7. 出锅：待鱼头蒸至熟透，即可出锅享用🥳。

小贴士

• 鱼头要选择新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
• 蒸制时间不宜过长,以免鱼头变老。
• 洋葱切片时,可以适当加入一些辣椒，增加菜品的辣味。

鱼头蒸洋葱的做法简单易学,是一道非常适合家庭制作的菜品，快动手试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！👩‍🍳👨‍🍳