🍼🥚 奶粉鸡蛋蒸馒头的简单做法，美味营养两不误！
在这个快节奏的时代,一款简单又美味的早餐是每个人都需要的，就为大家分享一款既营养又美味的奶粉鸡蛋蒸馒头的做法，让你轻松享受美味的早餐时光！🌞
🥚【食材准备】
- 中筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 糖 20克
- 奶粉 10克
- 泡打粉 5克
- 酵母 3克
- 清水 适量
🍼【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入糖，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液。
- 在鸡蛋液中加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 将面粉、奶粉、泡打粉和酵母放入一个大碗中，混合均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋牛奶液倒入面粉碗中,边倒边搅拌，直至形成絮状。
- 将絮状的面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大，大约需要1-2小时。
- 在蒸锅中加入适量的清水,大火烧开后转小火。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上，轻轻揉搓排气。
- 将面团分割成大小均匀的小剂子,搓成圆形，放入蒸笼中，注意之间留有一定的间隔。
- 在蒸笼上撒上一些面粉,防止馒头粘连。
- 大火蒸约15分钟,待馒头熟透，即可关火。
- 让馒头在蒸笼中稍微冷却一下,即可取出享用。
🌟【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响发酵效果。
- 面团揉搓时,要尽量揉至表面光滑，这样蒸出的馒头口感更好。
- 蒸馒头时,火候要掌握好，不宜过大，以免馒头表面开裂。
这款奶粉鸡蛋蒸馒头不仅制作简单,而且营养丰富，是早餐的绝佳选择，快来试试吧，让你的早餐变得更加美味和健康！🥰🍴
