饭店蒸碎肉做法大全

饭店蒸碎肉做法大全🍲

🌟引言🌟 蒸碎肉是一道色香味俱佳的传统美食，尤其在饭店中，这道菜总是受到食客们的喜爱，就为大家带来饭店蒸碎肉的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！

🍖准备食材🍖

• 猪肉：500克
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 青葱：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量
• 食盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量

🌱做法步骤🌱 1️⃣ 猪肉洗净，切成小丁，用酱油、料酒、食盐、白胡椒粉腌制20分钟。 2️⃣ 生姜、大蒜、青葱分别洗净切末。 3️⃣ 锅中加水烧开，将腌制好的猪肉丁放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 4️⃣ 蒸肉的同时，热锅凉油，将生姜末、大蒜末、青葱末放入锅中炒香。 5️⃣ 将炒香的调料倒入蒸好的猪肉丁中，翻炒均匀。 6️⃣ 加入适量的鸡精提鲜,炒匀后即可出锅。

🌟小贴士🌟

• 肉丁的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免影响口感。
• 腌制猪肉时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸肉的时间可以根据猪肉的厚度和火候适当调整。

🍲 饭店蒸碎肉做法大全就分享到这里啦！希望这份详细的步骤能帮助你在家轻松制作出美味的蒸碎肉，快动手试试吧，相信你一定会成功的！🎉🍲