蒸腊肠土豆怎么蒸好吃

🍲 蒸腊肠土豆，美味家常菜，简单又好吃！

🍲 蒸腊肠土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🍲 我们需要准备以下食材：腊肠、土豆、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖等。

🍲 制作步骤如下：

1. 土豆去皮,切成块状，放入清水中浸泡，以防氧化变黑，生姜、大蒜切成末备用。

2. 腊肠切片,放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质，捞出备用。

3. 热锅凉油,放入生姜、大蒜爆香，再加入腊肠翻炒至表面微焦。

4. 将土豆块放入锅中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮，直至土豆熟透。

6. 将炖煮好的土豆和腊肠放入蒸锅中,蒸制10分钟左右即可。

🍲 小贴士：

1. 土豆要选择新鲜的,这样蒸出来的土豆口感更佳。

2. 腊肠焯水可以去除多余的盐分,使口感更加鲜美。

3. 调味料可以根据个人口味适量调整。

🍲 这样一道美味的蒸腊肠土豆就完成了！🎉 蒸出来的土豆软糯可口，腊肠香而不腻，非常适合搭配米饭食用，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🍲🍲