虾仁枸杞蒸鸡蛋怎么蒸好吃

虾仁枸杞蒸鸡蛋,是一道既营养又美味的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的虾仁枸杞蒸鸡蛋吧！🍳

准备好所需的食材：鸡蛋、虾仁、枸杞、葱花、盐、生抽、料酒。

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。🥚
2. 虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，加入少许料酒和盐，腌制10分钟。🦐
3. 枸杞用清水冲洗干净,沥干水分。🍀
4. 在蒸盘上铺上一层葱花,然后将腌制好的虾仁放在葱花上，再将枸杞均匀地撒在虾仁上。🌿
5. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,轻轻晃动蒸盘，使鸡蛋液均匀地覆盖在虾仁和枸杞上。🥚
6. 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
7. 蒸至鸡蛋凝固,虾仁熟透，撒上葱花即可。🌿

【小贴士】

1. 虾仁要提前腌制,这样可以使虾仁更加鲜美。
2. 虾仁和枸杞不要放太多,以免影响口感。
3. 蒸鸡蛋时,注意火候，以免鸡蛋过于干硬。

虾仁枸杞蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，口感鲜美，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，快快动手试试吧！🌟