🍃蒸青菜包子，美味又营养，这样做超好吃！🥢
蒸青菜包子，是一种既美味又营养的传统面点，它融合了青菜的清新与面粉的醇厚，一口咬下，满口生香，如何才能蒸出好吃的青菜包子呢？下面就来分享一些小技巧，让你轻松掌握蒸青菜包子的秘诀！🎉
🌱【准备食材】
- 面粉：500克
- 清水：适量
- 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
- 猪肉馅：适量
- 酵母：5克
- 盐、生抽、香油、姜末：适量
🍳【制作步骤】
- 面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
- 青菜处理：将青菜洗净，切成细末，用开水焯一下，捞出后挤干水分，加入少许盐、生抽、香油和姜末拌匀。
- 肉馅准备：将猪肉馅加入适量的盐、生抽、香油和姜末,搅拌均匀。
- 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的青菜和肉馅,捏紧封口。
- 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，水开后蒸15分钟左右,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 面团发酵：面团发酵是关键，一定要确保面团发酵至体积膨胀一倍大,这样蒸出的包子才会松软可口。
- 青菜处理：青菜焯水可以去除草酸,同时也能使青菜更加入味。
- 馅料搭配：青菜和肉馅的比例可以根据个人口味调整,喜欢青菜多一点的可以多放一些青菜。
- 蒸制时间：蒸制时间根据包子的大小和数量调整,一般15分钟左右即可。
🥢【 蒸青菜包子，简单易学，营养美味，通过以上步骤，相信你也能蒸出美味的青菜包子，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！👨🍳👩🍳🍲
🎈祝大家蒸包子成功，享受美食时光！🎈
