西北蒸鸡肉家常做法🍗🍲
在西北地区，鸡肉的烹饪方式多种多样，而蒸鸡肉因其肉质鲜嫩、营养保留度高，深受当地人的喜爱，下面，就为大家介绍一道西北蒸鸡肉的家常做法，简单易学,美味可口。
🍳【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 蒜瓣：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
- 生姜切片，大葱切段,蒜瓣拍碎备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡肉块平铺在蒸盘上。
- 在鸡肉上撒上生姜片、大葱段和蒜瓣。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火,蒸约15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,取出蒸盘。
- 在鸡肉上撒上香菜，淋上适量的食用油,即可食用。
🍳【小贴士】
- 腌制鸡肉时,加入适量的料酒可以去除鸡肉的腥味。
- 蒸鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 蒸好的鸡肉可以搭配米饭、面条等主食一起食用,更加美味。
西北蒸鸡肉，简单几步，就能做出一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🌟
