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微蒸烤箱蒸鸡蛋糕做法

潇潇菜谱_家常2025-10-114浏览0

🌟微蒸烤箱蒸鸡蛋糕做法🌟

鸡蛋糕是一种简单又美味的家常糕点,而微蒸烤箱则让制作过程更加方便快捷,就让我来为大家分享一款微蒸烤箱蒸鸡蛋糕的做法,让你轻松在家享受美味!🥚🍳

🌈材料清单:

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 50克
  • 细砂糖 30克
  • 牛奶 30毫升
  • 植物油 15毫升
  • 泡打粉 1/2茶匙

🌈制作步骤:

1️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,这里需要注意的是,打发鸡蛋的过程中,一定要保证鸡蛋充分打发,这样蒸出来的鸡蛋糕才会松软可口。🍳

2️⃣ 在打发好的鸡蛋液中,筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀,这里要注意,翻拌时不要过度搅拌,以免面糊消泡。🍳

3️⃣ 在面糊中加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀。🍳

4️⃣ 将面糊倒入事先准备好的模具中,注意要轻轻震出气泡。🍳

5️⃣ 将模具放入微蒸烤箱中,选择“蒸”功能,设置时间为15分钟。🍳

6️⃣ 时间到后,打开烤箱门,小心取出鸡蛋糕,稍微放凉后脱模即可。🍳

🌈小贴士:

  1. 打发鸡蛋时,最好使用室温的鸡蛋,这样更容易打发。
  2. 蒸鸡蛋糕时,烤箱内的温度不宜过高,以免蒸出来的鸡蛋糕表面过于焦糊。
  3. 如果喜欢甜一些的鸡蛋糕,可以适当增加糖的用量。

这款微蒸烤箱蒸鸡蛋糕做法简单,口感松软,非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的人群,快快动手试试吧,相信你一定会喜欢的!🎉🥳

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