江西蒸米粉辣椒做法🌶️
江西米粉，又称江西蒸米粉，是一种具有悠久历史和独特风味的传统小吃，江西蒸米粉辣椒更是让人回味无穷，下面就来为大家介绍一下江西蒸米粉辣椒的做法吧！🍲
🌶️【食材准备】
- 江西蒸米粉：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🌶️【制作步骤】
- 将江西蒸米粉用温水泡软,捞出沥干水分备用。
- 辣椒洗净，切成小段；生姜、香菜洗净,分别切成末。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末和姜末爆香。
- 加入辣椒段,翻炒至辣椒表面微焦。
- 将泡软的江西蒸米粉倒入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、盐调味,继续翻炒均匀。
- 最后撒上香菜末，淋上香油,翻炒均匀即可。
🌶️【小贴士】
- 江西蒸米粉泡软后，要尽量沥干水分,以免炒制过程中出水过多。
- 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢吃辣的朋友可以适量增加。
- 炒制过程中，火候不宜过大,以免米粉炒糊。
江西蒸米粉辣椒是一道简单易学的家常菜，口感鲜香辣爽，非常适合搭配米饭食用，快来试试这道美味的江西蒸米粉辣椒吧！🍲🌶️
