西红柿蒸馒头花卷的做法

西红柿蒸馒头花卷的做法🍅🥞

馒头花卷是中国传统的面食之一，口感松软，营养丰富，我要为大家分享一道美味的西红柿蒸馒头花卷的做法，让我们一起动手，享受美食的乐趣吧！🌟

【食材准备】

• 面粉：500克
• 温水：适量
• 干酵母：5克
• 糖：适量
• 西红柿：2个
• 面粉：适量（用于撒在馒头上）

【制作步骤】

1. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，搅拌均匀，揉成光滑的面团，然后加入干酵母和适量的糖，继续揉匀，揉至面团表面光滑有弹性，将面团放入盆中，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。🍞

2. 西红柿洗净，切成小块备用。🍅

3. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成长条，切成小剂子，将小剂子擀成圆片，中间放上西红柿块，然后对折成半圆形，捏紧边缘。🥞

4. 取一蒸锅，铺上蒸笼布，将做好的馒头花卷摆放在蒸笼布上，注意留出一定的间隔，蒸锅加水烧开，放入馒头花卷，大火蒸15-20分钟。🍖

5. 蒸好的馒头花卷取出，稍微晾凉后，撒上适量的面粉，防止粘连，即可食用。🍽️

【小贴士】

1. 发酵时间根据温度而定，夏天发酵时间短,冬天发酵时间长。
2. 面团揉至表面光滑有弹性,蒸出的馒头花卷更加松软。
3. 西红柿可以换成其他喜欢的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜等。

这道西红柿蒸馒头花卷口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食，快快动手试试吧！祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🍴