盆蒸迷你花卷怎么蒸好吃

🌸盆蒸迷你花卷，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！🍲

盆蒸迷你花卷，是一种既美味又方便的早餐选择，它口感松软，香气扑鼻，深受大家的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下盆蒸迷你花卷的蒸制方法，让你在家也能轻松享受到美味的早餐！🌟

🍳【食材准备】

• 中筋面粉：300克
• 温水：150毫升
• 酵母：3克
• 糖：10克
• 红薯粉：适量
• 豆沙馅：适量

🌱【制作步骤】

1. 首先将面粉、酵母、糖混合在一起，加入温水揉成面团，揉至表面光滑,盖上湿布发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团取出，搓成长条,切成等大的小剂子。
3. 将小剂子擀成圆片，包入豆沙馅,捏紧封口。
4. 取一蒸盘，在盘底刷上一层薄油，将花卷摆入盘中,间隔适当。
5. 在花卷表面刷上一层薄油，撒上适量的红薯粉,防止花卷粘连。
6. 开大火，将水烧开，放入蒸盘，中火蒸约15分钟,直至花卷熟透。

🌸【小贴士】

1. 发酵时间根据温度而定，一般室温下发酵1-2小时,夏天可适当缩短时间。
2. 面团发酵过程中，要注意不要让面团沾到油或水,以免影响口感。
3. 蒸制过程中，要保证蒸锅内的水沸腾后再放入花卷,以免影响花卷的口感。
4. 花卷表面刷油和撒红薯粉，可防止花卷粘连,使口感更加松软。

🍲【 盆蒸迷你花卷制作简单，口感美味，是早餐的不二选择，学会了这个做法，你可以在家轻松享受美味的早餐，快来试试吧！🎉🎉🎉