🍽️ 蒸茄子蒸茭白——简单美味的家常菜 🌿
茄子与茭白，这两种看似普通的食材，在烹饪++的手中，竟能化身为餐桌上的美味佳肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子蒸茭白的做法。
🍳 准备食材：
🌿 蒸茄子蒸茭白的做法：
将茄子洗净，切成厚约1厘米的片状，茭白去皮，切成与茄子相似的片状,将切好的茄子片和茭白片分别放入盘中。
将姜末和蒜末分别撒在茄子和茭白片上，根据个人口味，适量加入酱油、香油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
准备一个蒸锅，将茄子片和茭白片摆放在蒸盘上，注意留出一定的空隙,以便蒸汽更好地渗透。
大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，期间，注意观察茄子片和茭白片的变化,确保它们熟透但不过于烂。
蒸好后，将蒸盘取出，撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
这道蒸茄子蒸茭白，色泽诱人，口感鲜嫩，既保留了食材的原汁原味，又简单易做，是家常菜中的佳品，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🌶️🍽️🍃
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