蒸箱荷叶蒸鸡蛋做法大全

🍳荷叶蒸鸡蛋，香气四溢的传统美食做法大全🥚

在我国的传统美食中,蒸鸡蛋以其独特的口感和营养价值，深受人们的喜爱，而荷叶蒸鸡蛋，更是将这份美味与清新完美结合，就让我们一起探索荷叶蒸鸡蛋的做法大全，感受这份独特的传统风味吧！🌿

🍳【准备材料】

• 鸡蛋：3个
• 荷叶：1-2张
• 盐：适量
• 清水：适量

🍳【做法步骤】 1️⃣ 荷叶处理：将荷叶洗净，放入开水中焯水约1分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。🌿 2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🥚 3️⃣ 铺荷叶：将处理好的荷叶平铺在蒸盘上，用擀面杖轻轻压平。🌿 4️⃣ 倒入蛋液：将搅拌好的鸡蛋液均匀倒入铺好的荷叶上。🥚 5️⃣ 封口：用多余的荷叶将鸡蛋包裹起来，形成一个圆锥形。🌿 6️⃣ 蒸制：将包裹好的荷叶鸡蛋放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🥚 7️⃣ 出锅：蒸好后，小心揭开荷叶，将蒸好的鸡蛋盛出即可。🌿

🍳【小贴士】

• 荷叶的清香可以渗透到鸡蛋中,使口感更加鲜美。
• 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢嫩滑的可以适当缩短时间。
• 使用新鲜荷叶,味道更佳。

荷叶蒸鸡蛋,不仅保留了鸡蛋的营养成分，还融入了荷叶的清香，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌增添一份清新的传统风味！🍳🌿🥚