红枣红薯蒸鸡蛋的做法

🍊🥒红枣红薯蒸鸡蛋——营养美味两不误🥚

在这个快节奏的生活中，我们常常忽略了家常菜的美味与健康，就让我来为大家介绍一道简单又营养的佳肴——红枣红薯蒸鸡蛋。🍎🍠

🌟食材准备：

• 鸡蛋 3个
• 红薯 1个
• 红枣 10颗
• 清水 适量
• 盐 少许

🌟制作步骤：

1. 将红薯洗净去皮，切成小块，备用。🍠
2. 红枣洗净，去核，备用。🍊
3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
4. 在蒸盘上铺上一层红薯块，然后放入红枣。🍠🍊
5. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入蒸盘中，覆盖住红薯和红枣。🥚
6. 加入适量的清水，水量不宜过多，以免影响口感。🌊
7. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到鸡蛋凝固。🔥
8. 关火后，稍微等一会儿，让鸡蛋完全熟透。🕒
9. 将蒸好的红枣红薯蒸鸡蛋取出，即可享用。🍽️

🌟小贴士：

• 红薯和红枣的选择要新鲜,这样蒸出来的菜肴口感更佳。
• 蒸鸡蛋时，水量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
• 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如蜂蜜、枸杞等。

🌟营养价值： 红枣富含铁质，能补血养颜；红薯含有丰富的膳食纤维，有助于消化；鸡蛋则含有丰富的蛋白质，三者结合，营养丰富,美味可口。

快来试试这道红枣红薯蒸鸡蛋吧，简单易做，营养丰富，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🍴