潮汕早餐蒸米粉做法

🍲 潮汕早餐蒸米粉,美味早餐的完美开启！

早餐，作为一天中最重要的一餐，对于潮汕人来说更是不可或缺，潮汕早餐种类繁多，其中最受欢迎的莫过于“潮汕早餐蒸米粉”了。🍜 这道美食色泽诱人，口感鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家揭秘潮汕早餐蒸米粉的制作方法吧！👩‍🍳

🍲 【材料准备】

1. 米粉：适量
2. 猪肉片：适量
3. 虾仁：适量
4. 鸡蛋：1个
5. 青菜：适量
6. 生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉：适量
7. 蒸锅、碗、勺子：各一个

🍲 【制作步骤】

1. 将米粉用清水浸泡至软,捞出沥干水分。
2. 猪肉片和虾仁分别洗净，切成薄片；青菜洗净切碎。
3. 在碗中打入鸡蛋，加入适量生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉,搅拌均匀。
4. 将浸泡好的米粉放入蒸锅中，撒上猪肉片、虾仁和青菜。
5. 把调好的鸡蛋液均匀地淋在米粉上。
6. 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
7. 开盖，撒上葱花，即可享用美味的潮汕早餐蒸米粉了！🌿

🍲 【小贴士】

1. 蒸米粉的时间根据米粉的软硬程度进行调整,以软糯为宜。
2. 调料可以根据个人口味进行适量增减。
3. 为了让米粉更加美味,可以选择使用新鲜的猪肉和虾仁。

潮汕早餐蒸米粉，是一道简单又美味的家常菜，早餐吃上一碗，不仅能够唤醒一天的活力，还能让人心情愉悦，快动手试试吧，为你的早晨增添一份美味吧！🎉