黄花蒸糯米饭怎么蒸好吃

🌻黄花蒸糯米饭——美味蒸出来的家常美食🍚

黄花蒸糯米饭，一道色香味俱佳的传统家常美食，不仅美味可口，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的黄花蒸糯米饭吧！👩‍🍳

🌻【食材准备】

• 糯米：500克
• 干黄花菜：50克
• 猪肉：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 花椒粉：适量
• 盐：适量
• 食用油：适量

🌻【制作步骤】

1. 将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
2. 干黄花菜用清水泡发,洗净后切成小段。
3. 猪肉切成薄片，加入适量的酱油、花椒粉、盐和少许食用油,腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切成末,备用。
5. 将泡发好的糯米沥干水分，放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
6. 蒸糯米的同时，将腌制好的猪肉片放入锅中煮熟,捞出备用。
7. 蒸好的糯米饭取出，撒上葱花、姜末、蒜末,搅拌均匀。
8. 将煮熟的猪肉片铺在糯米饭上,撒上泡发好的黄花菜。
9. 再次将糯米饭放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。

🌻【小贴士】

1. 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的米饭更加软糯。
2. 黄花菜要提前泡发，去除杂质,口感更佳。
3. 肉片腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
4. 蒸糯米饭时，注意火候,避免烧焦。

🌻【 黄花蒸糯米饭是一道简单易学的家常美食，口感软糯，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的黄花蒸糯米饭，快快动手试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味佳肴！🍲🎉