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蒸米粉手指饼干做法

沛珊菜谱_土豆2025-10-105浏览0

🍪 蒸米粉手指饼干的做法,轻松上手的美味小点心!

🌟 简介: 蒸米粉手指饼干,一款简单又美味的点心,不仅口感酥脆,而且做法简单,适合烘焙新手尝试,就让我们一起学习如何制作这款香浓可口的蒸米粉手指饼干吧!🥳

🍳 准备材料:

  • 蒸米粉:100克
  • 低筋面粉:100克
  • 糖粉:50克
  • 鸡蛋:1个
  • 黄油:50克
  • 泡打粉:1/2茶匙
  • 牛奶:30毫升
  • 盐:1/4茶匙

🍳 制作步骤:

1️⃣ 混合干性材料:将蒸米粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。

2️⃣ 融化黄油:将黄油放入微波炉中加热至融化,或者隔水加热至软化。

3️⃣ 加入液体材料:在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入融化的黄油和牛奶,搅拌均匀。

4️⃣ 混合干湿材料:将湿性材料倒入干性材料中,用刮刀轻轻翻拌,直到所有材料混合均匀。

5️⃣ 制作饼干:取一小块面团,搓成细长的手指形状,放入铺有烘焙纸的烤盘上。

6️⃣ 蒸制:将烤盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,直到饼干表面变得微黄。

7️⃣ 冷却:将蒸好的饼干取出,放在架子上冷却至室温。

🍵 小贴士:

  • 饼干的面团要尽量搓细,这样蒸出来的饼干才会更加酥脆。
  • 蒸制时间根据个人喜好和火候调整,如果喜欢更酥脆的口感,可以适当缩短蒸制时间。

🎉 成品展示: 蒸米粉手指饼干,金黄酥脆,散发着淡淡的米粉香,咬一口,满口都是幸福的味道,无论是作为下午茶的小点心,还是作为节日里的特别礼物,都是不错的选择哦!🎁

赶快动手试试吧,享受烘焙的乐趣,为生活增添一份甜蜜!🍪🌈

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