🍽️多头菜蒸蛏子，美味可口的家常菜🍃
多头菜蒸蛏子是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的多头菜蒸蛏子。
🌿【食材准备】
- 蛏子：500克
- 多头菜：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将蛏子放入淡盐水中浸泡2小时,使其吐净泥沙。
- 将多头菜洗净,切成适当大小的段。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 锅中加水烧开,将蛏子放入沸水中焯水，捞出备用。
- 锅中放少许食用油,放入葱姜蒜末炒香。
- 将多头菜放入锅中翻炒至断生,捞出备用。
- 将焯好水的蛏子放在盘中,上面铺上多头菜。
- 将炒好的葱姜蒜末均匀撒在多头菜上。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸锅，将蛏子和多头菜放入蒸锅中。
- 大火蒸约5分钟,待蛏子熟透，撒上适量的盐和鸡精调味。
- 蒸好的多头菜蒸蛏子即可出锅,趁热享用。
🌿【小贴士】
- 蛏子在蒸制过程中容易碎,所以要小心操作。
- 蒸制时间不宜过长,以免蛏子口感变老。
- 蒸好的多头菜蒸蛏子,可以根据个人口味加入适量的香菜、红椒等配料，增加口感。
多头菜蒸蛏子是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友准备一道美味佳肴，快来试试吧！🍽️🍃
