清蒸甲鱼木耳怎么蒸好吃

🍤清蒸甲鱼木耳，美味健康两不误🍄

清蒸甲鱼木耳,一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且做法简单，是家庭聚餐和宴请宾客的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的清蒸甲鱼木耳吧！

🍤【食材准备】

1. 甲鱼1只（约500克）
2. 黑木耳50克
3. 姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 香油适量

🍤【制作步骤】

1. 将甲鱼宰杀后,去内脏、甲壳，清洗干净，切成块状；黑木耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。

2. 锅中放入适量清水,加入姜片、葱段，大火烧开，放入甲鱼块，焯水去腥，捞出备用。

3. 取一个蒸盘,将甲鱼块和黑木耳铺在盘子上，加入适量的盐和料酒，腌制10分钟。

4. 锅中放入适量清水,大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。

5. 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，淋上香油，即可上桌享用。

🍤【小贴士】

1. 蒸甲鱼时,要先将甲鱼焯水去腥，这样蒸出来的甲鱼才会更加鲜美。
2. 甲鱼和木耳的搭配,不仅口感丰富，而且营养互补，是一道非常健康的菜品。
3. 蒸制时间根据甲鱼的大小和火候来调整,确保甲鱼熟透，口感鲜嫩。

🍄【 清蒸甲鱼木耳，是一道简单易学、美味健康的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的清蒸甲鱼木耳，快来动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎉🎉