糯米粉蒸糕蒸箱做法

糯米粉蒸糕，一道传统的中式点心，口感软糯，香甜可口，是很多人喜爱的美食，就让我们一起走进厨房，用蒸箱制作这款美味的糯米粉蒸糕吧！🍭

🌟材料准备：

• 糯米粉 200克
• 红糖 100克
• 熟花生米 50克
• 植物油 适量
• 豆沙馅 适量（可选）

🌟制作步骤：

1. 糯米粉准备：将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的温水，揉成光滑的面团，这里的水量不宜过多，以免蒸出的糕过于松散，揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟。🍚

2. 红糖融化：在锅中加入适量的水，放入红糖，用中小火慢慢煮至红糖完全融化，注意不要煮得太久，以免糖水变苦。🍬

3. 花生米处理：将熟花生米放入搅拌机中，打成碎末，如果喜欢口感更细腻，可以多打一会儿。🥜

4. 面团分割：将醒发好的面团分成若干等份，每份搓成小圆球状，如果喜欢豆沙馅，可以将豆沙馅包裹在面团中。🍡

5. 摆入蒸箱：将面团摆入蒸箱的蒸盘上，注意留出一定的间隔，以免蒸制时粘连。🍵

6. 蒸制：将蒸箱预热至100℃，放入蒸盘，蒸制15-20分钟，直到糯米粉蒸糕熟透，蒸制过程中，注意观察，以免过度蒸煮。🌡️

7. 出锅：蒸好的糯米粉蒸糕取出，稍微放凉后，即可食用，如果喜欢，可以淋上一些融化的红糖水，增加甜味。🍵

8. 享用：糯米粉蒸糕热腾腾的，散发着浓郁的甜香，每一口都让人陶醉，快和家人一起分享这份甜蜜吧！👨‍👩‍👧‍👦

通过以上步骤，一道美味的糯米粉蒸糕就完成了！快去试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的糯米粉蒸糕！🎉