京味蒸丸子家常做法

🎉京味蒸丸子家常做法，美味又简单！🍲

提起京味美食,大家首先想到的可能是北京烤鸭、炸酱面等，今天要为大家介绍的是一道同样具有京味特色的传统美食——京味蒸丸子，这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，做法简单易学，是居家必备的佳肴，下面，就让我们一起来看看京味蒸丸子的家常做法吧！👩‍🍳

🌟食材清单：

• 猪肉馅 500克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜末 适量
• 生抽 1大勺
• 老抽 1小勺
• 料酒 1大勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 适量
• 香菜 适量

🌟制作步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、葱姜末、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀。🍳

2. 在肉馅中加入适量面粉,继续搅拌均匀，使肉馅粘稠，肉馅已经可以捏成丸子了。🍲

3. 取出适量肉馅,用手或勺子将其捏成圆形丸子。🍴

4. 将捏好的丸子放入蒸锅中,摆满蒸盘，如果丸子太大，可以适当切小。🍲

5. 大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15-20分钟。🌶️

6. 蒸好的丸子取出,撒上适量香菜即可。🌿

🌟小贴士：

1. 在肉馅中加入面粉可以使丸子更加紧实,不易散开。
2. 丸子的大小可以根据个人喜好来调整,但最好不要太大，以免不易蒸熟。
3. 蒸丸子的时间要根据丸子的大小和火候来调整,确保丸子熟透。

京味蒸丸子是一道色香味俱佳的传统美食,做法简单，营养丰富，在家自己动手做，既能品尝到正宗的京味，又能感受到烹饪的乐趣，赶快试试这道京味蒸丸子吧，相信你一定会喜欢的！🎉🍲