蒸圆茄子怎么蒸才好吃呢

🍆【蒸圆茄子】美味秘诀，让你一口接一口！

茄子,这种看似普通却极具魅力的蔬菜，经过一番精心烹饪，就能变成餐桌上的美味佳肴，就让我来分享一个简单又美味的蒸圆茄子做法，让你轻松在家享受这道美食。

🌟【准备材料】

• 圆茄子2个
• 蒜末适量
• 姜末适量
• 香葱适量
• 酱油适量
• 香油适量
• 盐适量
• 糖适量

🌟【蒸茄子步骤】 1️⃣ 将茄子洗净，切成约1厘米厚的圆片，放入盘中备用。 2️⃣ 在茄子片上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，这样可以让茄子更加入味。 3️⃣ 将腌制好的茄子片取出，用厨房纸巾轻轻吸去多余的水分。 4️⃣ 锅中加水烧开，将茄子片放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到茄子变软。 5️⃣ 蒸好的茄子取出，放入盘中备用。

🌟【调味步骤】 1️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末爆香。 2️⃣ 加入适量的酱油、香油、盐和糖，翻炒均匀。 3️⃣ 将调味好的酱汁均匀地浇在蒸好的茄子上。 4️⃣ 撒上葱花，增加香气。

🌟【小贴士】

• 茄子切片时,可以斜切，这样蒸出来的茄子更加美观。
• 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子过于软烂，影响口感。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍽️【成品展示】 蒸好的圆茄子色泽诱人，口感软糯，酱汁香浓，简直是下饭神器！无论是搭配米饭还是馒头，都能让你一口接一口，停不下来！

快来试试这个简单的蒸圆茄子做法吧,保证让你在家也能享受到美味的茄子佳肴！🍆🍽️👍