🌶️河南特色美食——蒸蒜泥茄子做法大揭秘！
🍆【美食介绍】 蒸蒜泥茄子是河南地区一道家常美食，以其鲜美的口感和简单的做法深受人们喜爱，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。
🌿【食材准备】
👩🍳【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成约1厘米厚的片，放入盘中备用。 2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末，备用。 3️⃣ 锅中加水烧开，将茄子片放入锅中焯水，煮至茄子变软，捞出沥干水分。 4️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香，炒至蒜末微微变黄。 5️⃣ 将炒好的蒜末均匀撒在茄子上。 6️⃣ 撒上适量的盐和鸡精调味。 7️⃣ 将调味后的茄子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 8️⃣ 蒸好后，取出茄子，淋上适量的生抽，增加风味。 9️⃣ 装盘,即可享用美味的蒸蒜泥茄子。
🍽️【美食小贴士】
🌶️【美食感悟】 蒸蒜泥茄子作为一道家常菜，简单易做，却蕴含着河南人民对生活的热爱和对美食的追求，在忙碌的生活中，偶尔为自己做上一道这样的菜肴，不仅能满足味蕾,还能感受到家的温馨。
快来尝试一下这道河南特色美食——蒸蒜泥茄子吧！相信你一定会爱上它的！🥰🍴
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