辣椒肉馅家常做法蒸

辣椒肉馅家常做法蒸🌶️🍲

辣椒肉馅蒸菜,是家常菜中一道色香味俱佳的美食，就让我来为大家详细介绍一下辣椒肉馅蒸的做法，保证你学会后，就能在家轻松做出美味的辣椒肉馅蒸菜！🤩

🌶️【食材准备】

1. 猪肉馅：300克
2. 辣椒：2个
3. 葱花：适量
4. 生姜：适量
5. 酱油：适量
6. 花椒粉：适量
7. 盐：适量
8. 香油：适量
9. 鸡精：适量
10. 面粉：适量

🌶️【制作步骤】

1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱花、姜末、酱油、花椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 辣椒洗净,切成小段，去籽。
3. 将腌制好的肉馅均匀地塞入辣椒段中,确保肉馅充实。
4. 在蒸锅中加入适量的水,将辣椒肉馅放入蒸盘中，摆放在蒸锅的蒸格上。
5. 大火将水烧开后,转小火蒸10分钟。
6. 在蒸的过程中,将面粉与适量的水搅拌成糊状，备用。
7. 蒸好辣椒肉馅后,将面粉糊均匀地淋在辣椒肉馅上。
8. 再次将蒸锅大火烧开,转小火蒸5分钟。
9. 淋上香油即可。

🌶️【小贴士】

1. 肉馅腌制时间不宜过长,以免影响口感。
2. 肉馅要均匀地塞入辣椒段中,这样蒸出来的辣椒肉馅才会饱满可口。
3. 蒸的时间不宜过长,以免辣椒肉馅过于软烂。

辣椒肉馅蒸菜,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的美食，学会了这道菜的做法，你就可以在家庭聚餐、朋友聚会中展示你的厨艺了！🎉快来试试吧！🌶️🍲