蒸素菜丸子家常做法

🍲 蒸素菜丸子家常做法,美味又健康！

🌿 家常美食，总是让人倍感亲切，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸素菜丸子，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合追求健康生活的朋友们。🥰

🍲 食材准备：

• 豆腐 1块
• 面粉 适量
• 青菜（如菠菜、白菜等）适量
• 胡萝卜 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量

🍲 制作步骤：

1. 准备食材：将豆腐切成小块，青菜洗净切碎，胡萝卜切丝，葱和姜切末备用。🥬

2. 搅拌豆腐：将豆腐放入大碗中，用勺子压碎，加入面粉、鸡蛋、盐、酱油和香油，搅拌均匀。🍳

3. 加入青菜和胡萝卜：将切碎的青菜和胡萝卜丝加入搅拌好的豆腐中，再次搅拌均匀。🥕

4. 捏成丸子：用手将混合好的食材捏成一个个小丸子。🍴

5. 蒸制：将捏好的丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🥘

6. 出锅：丸子蒸好后，取出放在盘中，撒上葱花即可。🌿

🍲 小贴士：

• 豆腐可以选用南豆腐或北豆腐，南豆腐口感更嫩滑,北豆腐口感更紧实。
• 青菜和胡萝卜可以根据个人口味调整，也可以加入其他蔬菜，如蘑菇、玉米等。
• 蒸素菜丸子时，注意火候,以免蒸制时间过长导致丸子变硬。

🥳 一道美味的蒸素菜丸子就完成了！简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🌟 家常美食，从蒸素菜丸子开始，让我们的生活更加美好！🎉