蒸菠菜茄子家常做法

🌿🍆 蒸菠菜茄子的家常做法,简单美味两不误！

菠菜和茄子，这两样蔬菜在我们的餐桌上可谓是家常便饭，就让我来为大家分享一道简单又美味的蒸菠菜茄子的家常做法,让你的餐桌也变得丰富多彩！

🌿 菠菜茄子蒸菜，不仅营养均衡，而且做法简单，适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面,就让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸菜吧！

🔥【食材准备】

• 菠菜：适量
• 茄子：适量
• 蒜末：适量
• 姜末：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🍳【制作步骤】

1. 将菠菜洗净，切成段；茄子洗净,切成条状。
2. 锅中加水烧开，放入菠菜焯水约1分钟,捞出沥干水分。
3. 同样，将茄子条焯水约2分钟,捞出沥干水分。
4. 在蒸盘上铺上一层保鲜膜,将焯好水的菠菜和茄子条摆放在上面。
5. 在菠菜和茄子条上撒上适量的蒜末和姜末。
6. 将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘,大火蒸约5分钟。
7. 蒸好后，取出蒸盘,撒上适量的盐和鸡精。
8. 热锅凉油，将油烧至冒烟，然后迅速浇在蒸好的菠菜茄子上,激发出食材的香味。

🌟【小贴士】

• 菠菜焯水时间不宜过长,以免营养流失。
• 茄子焯水时可以加入少许盐,有助于去除苦味。
• 浇油时注意油温,避免溅油烫伤。

🍽️【成品展示】 蒸好的菠菜茄子色泽鲜亮，口感软糯，香气扑鼻，这道菜不仅美味，而且健康,是家人朋友聚餐时的佳肴。

快来动手尝试一下这道蒸菠菜茄子的家常做法吧！相信你一定会爱上它的！🌟🍆🌿