🍲 蒸米粉与豆浆的做法大全 🍵
在我国的传统美食中，蒸米粉和豆浆是两道极具特色的早餐佳品，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我们一起探索这两道美食的制作方法吧！🎉
蒸米粉的做法
材料：
- 米粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将米粉用温水泡软,大约20分钟。
- 鸡蛋打散，加入泡软的米粉中,搅拌均匀。
- 青菜洗净切碎，加入盐、胡椒粉调味。
- 取一个蒸盘，刷上一层香油,将混合好的米粉倒入盘中。
- 在米粉上均匀铺上切碎的青菜。
- 大火蒸约10分钟,直至米粉熟透。
- 出锅后，撒上适量盐和胡椒粉,即可享用。
豆浆的做法
材料：
- 黄豆 50克
- 水 1000毫升
- 糖 适量（可选）
- 食用油 适量
步骤：
- 黄豆提前浸泡8小时,或者用温水泡至软。
- 将泡好的黄豆放入搅拌机中,加入1000毫升水。
- 打开搅拌机,将黄豆打碎成豆浆。
- 用细筛过滤豆浆,去除豆渣。
- 将过滤好的豆浆倒入锅中，加入适量糖调味（可选）。
- 开小火，慢慢加热至沸腾,期间要不断搅拌以防糊底。
- 沸腾后，加入适量食用油,搅拌均匀。
- 煮沸后，即可关火,豆浆就做好了。
这两道美食的制作方法简单易学，无论是忙碌的上班族，还是热爱烹饪的家庭主妇，都能轻松上手，快来试试吧，让你的早餐更加美味！🍽️🥛🍲
