🍲 蒸马齿苋，家常美味简单学 🍲
马齿苋,又称五行草，是一种常见的野菜，营养丰富，口感爽脆，蒸马齿苋是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享一些蒸马齿苋的小技巧，让你的马齿苋蒸得又鲜又嫩，美味可口！
🌱 准备材料：
🌱 蒸马齿苋的步骤：
清洗：将马齿苋清洗干净，去除杂质和黄叶，然后用清水浸泡10分钟，这样可以让马齿苋更加鲜嫩。
焯水：将浸泡好的马齿苋放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，这样可以防止马齿苋变黄，保持其翠绿色。
挤干水分：将焯水后的马齿苋捞出，挤干水分，放在案板上备用。
切丁：将挤干水分的马齿苋切成小段或小丁，根据个人喜好调整。
调味：将切好的马齿苋放入大碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精），拌匀。
蒸制：在锅中放入适量的水，水开后将马齿苋放入锅中，大火蒸约5分钟。
出锅：蒸好的马齿苋取出，撒上切好的姜丝和香葱，热油浇在上面，激发出香味。
🌟 小贴士：
🍲 美味出锅！蒸马齿苋不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🥰
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