鸭脯蒸萝卜干怎么蒸的好吃

🍖鸭脯蒸萝卜干，美味佳肴轻松做！

鸭脯蒸萝卜干是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的鸭脯蒸萝卜干吧！👩‍🍳

🌟食材准备：

1. 鸭脯肉 300克
2. 萝卜干 100克
3. 姜片 适量
4. 葱花 适量
5. 酱油 适量
6. 料酒 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 食用油 适量

🌟制作步骤：

1. 将鸭脯肉洗净,切成薄片，用酱油、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。
2. 萝卜干用清水泡发,洗净后切成薄片。
3. 锅中加水烧开,放入姜片和鸭脯肉片，焯水去腥，捞出备用。
4. 取一个蒸盘,将焯水后的鸭脯肉片铺在盘底。
5. 在鸭脯肉片上放入泡发好的萝卜干片。
6. 在萝卜干上撒上适量的葱花。
7. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
8. 蒸好后,取出蒸盘，淋上适量的食用油，撒上葱花即可。

🌟小贴士：

1. 萝卜干在泡发过程中,可以适当换水，去除多余的盐分。
2. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免肉质变老。
3. 蒸好的鸭脯蒸萝卜干,可以搭配米饭食用，味道更佳。

鸭脯蒸萝卜干,简单易学，美味可口，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍽️