🍓🍰 蒸草莓蛋糕家常做法,让你的味蕾享受春天的甜蜜!
草莓蛋糕,这款充满春天气息的甜品,不仅颜值高,而且口感细腻,是家中聚会或节日庆祝的绝佳选择,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸草莓蛋糕家常做法,让你的味蕾也能享受春天的甜蜜🌸!
🍓🍳 准备材料:
🍓🌟 制作步骤:
草莓处理:将草莓洗净,去蒂,切成小块备用。
蛋黄分离:将鸡蛋打入碗中,分离蛋黄和蛋白,蛋黄加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。
混合材料:在蛋黄糊中加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直到无颗粒。
打发蛋白:蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡。
混合蛋黄糊:将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。
草莓装饰:在模具中倒入一半面糊,然后将草莓块均匀地铺在面糊上,再倒入剩余的面糊。
蒸制:将模具放入蒸锅中,中火蒸约20分钟,直到蛋糕完全熟透。
脱模:待蛋糕冷却后,脱模,淋上适量的蜂蜜进行装饰。
🍓🎉 成品展示:
蒸好的草莓蛋糕,表面金黄,草莓镶嵌其中,宛如一幅美丽的画卷,轻轻切下一口,蛋糕绵软细腻,草莓的酸甜与蛋糕的香醇完美结合,让人回味无穷🌺。
🌟 小贴士:
你学会蒸草莓蛋糕的家常做法了吗?快来动手试试吧,让你的家人和朋友也能品尝到这份春天的甜蜜吧!🍓🍰🌸
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