筱兮

蒸草莓蛋糕家常做法

筱兮菜谱_土豆2025-06-1420浏览0

🍓🍰 蒸草莓蛋糕家常做法,让你的味蕾享受春天的甜蜜!

草莓蛋糕,这款充满春天气息的甜品,不仅颜值高,而且口感细腻,是家中聚会或节日庆祝的绝佳选择,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸草莓蛋糕家常做法,让你的味蕾也能享受春天的甜蜜🌸!

🍓🍳 准备材料:

  • 草莓:200克
  • 低筋面粉:100克
  • 糖粉:50克
  • 鸡蛋:3个
  • 植物油:30毫升
  • 牛奶:30毫升
  • 柠檬汁:几滴
  • 蜂蜜:适量(用于装饰)

🍓🌟 制作步骤:

  1. 草莓处理:将草莓洗净,去蒂,切成小块备用。

  2. 蛋黄分离:将鸡蛋打入碗中,分离蛋黄和蛋白,蛋黄加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀。

  3. 混合材料:在蛋黄糊中加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直到无颗粒。

  4. 打发蛋白:蛋白中加入几滴柠檬汁,用打蛋器打发至湿性发泡。

  5. 混合蛋黄糊:将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀。

  6. 草莓装饰:在模具中倒入一半面糊,然后将草莓块均匀地铺在面糊上,再倒入剩余的面糊。

  7. 蒸制:将模具放入蒸锅中,中火蒸约20分钟,直到蛋糕完全熟透。

  8. 脱模:待蛋糕冷却后,脱模,淋上适量的蜂蜜进行装饰。

🍓🎉 成品展示:

蒸好的草莓蛋糕,表面金黄,草莓镶嵌其中,宛如一幅美丽的画卷,轻轻切下一口,蛋糕绵软细腻,草莓的酸甜与蛋糕的香醇完美结合,让人回味无穷🌺。

🌟 小贴士:

  • 蛋糕蒸制过程中,注意火候,避免过度蒸煮。
  • 蛋糕脱模时,可以事先在模具底部涂上一层油,方便脱模。

你学会蒸草莓蛋糕的家常做法了吗?快来动手试试吧,让你的家人和朋友也能品尝到这份春天的甜蜜吧!🍓🍰🌸

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