🍃莲子蒸牡蛎正宗做法,美味与健康兼得🥘
莲子蒸牡蛎，一道集美味与营养于一身的传统佳肴，不仅口感鲜美，而且具有很高的食疗价值，就让我来为大家揭秘莲子蒸牡蛎的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味的佳肴！
🌿【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将新鲜牡蛎清洗干净，去除杂质和沙粒，莲子去心，用清水浸泡一段时间,使其充分吸水变软。
2️⃣ 将浸泡好的莲子放入碗中，加入适量的姜片和清水，上锅蒸煮15分钟左右,至莲子熟透。
3️⃣ 在蒸莲子的时候，将牡蛎放入一个大碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
4️⃣ 莲子蒸煮完成后，取出姜片,将熟透的莲子码放在盘子底部。
5️⃣ 将腌制好的牡蛎均匀地铺在莲子上。
6️⃣ 取一个小碗，倒入适量的食用油，加热至油温五成热,然后均匀地浇在牡蛎上。
7️⃣ 撒上葱花，将盘子放入蒸锅中,大火蒸煮5分钟即可。
🍽️【小贴士】
🌟【 莲子蒸牡蛎，不仅是一道色香味俱全的佳肴，而且具有很好的滋补作用，莲子性平、味甘，具有养心安神、健脾止泻的功效；牡蛎则含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，对身体健康大有裨益，学会了这道正宗做法，赶快动手试试吧，让美味与健康伴随你的生活！🎉🍃
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