🍽️ 酒席蒸水鱼做法大全 🍽️
在我国的传统饮食文化中,酒席上的一道经典佳肴——蒸水鱼，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的酒席蒸水鱼做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🐟 准备材料：
🍲 制作步骤：
1️⃣ 处理鱼：将活水鱼宰杀后，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用，在鱼身上划几刀，便于入味。
2️⃣ 腌制鱼：将鱼放入盘中，撒上适量的盐、姜片和葱段，腌制10分钟。
3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
4️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，将香菜洗净切碎，生姜切成细丝，另起锅，倒入适量的食用油，烧热后放入姜丝爆香，再加入适量的蒸鱼豉油。
5️⃣ 浇油：将蒸好的鱼取出，倒掉盘中的水分，将调好的汁均匀浇在鱼身上。
6️⃣ 点缀：撒上香菜碎，即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
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酒席蒸水鱼是一道色香味俱佳的传统美食,制作简单，营养丰富，通过以上做法大全，相信大家已经掌握了蒸水鱼的制作技巧，快动手试试吧，让这道美味佳肴为你的酒席增添更多色彩！🍻🍽️🐟
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