🍞老板蒸箱怎么蒸馒头,做法大揭秘！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民的喜爱，而在家庭厨房中，老板蒸箱成为了蒸馒头的好帮手，老板蒸箱怎么蒸馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下老板蒸箱蒸馒头的做法。
🍞【准备材料】
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：适量（可选）
- 食用油：少许
🍞【制作步骤】
- 将面粉放入一个大碗中，加入白糖（如果喜欢甜味的话）和干酵母,搅拌均匀。
- 倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉和水充分混合,形成面团。
- 将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来体积的2倍大（大约需要1-2小时，根据室温而定）。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后搓成长条,分割成小剂子。
- 将小剂子揉圆,用手掌轻轻按压成圆饼状。
- 在蒸箱内放入蒸笼布或油纸，将馒头摆放在上面,注意留出一定的间隔。
- 将蒸箱内的水位加至合适的位置，将馒头放入蒸箱,关闭箱门。
- 调节蒸箱的温度至100℃，设置蒸制时间为15-20分钟（根据馒头的大小和数量调整时间）。
- 时间到后，打开蒸箱，小心取出馒头,让其稍微冷却后即可食用。
🍞【小贴士】
- 发酵时间受温度影响较大，如果室内温度较低,发酵时间可能会更长。
- 蒸馒头时，蒸箱内的水位不宜过高,以免水蒸气影响馒头口感。
- 蒸好的馒头要及时取出,以免回潮。
老板蒸箱蒸馒头简单易学，只要按照以上步骤操作，相信大家都能蒸出美味可口的馒头，快来试试吧！🍞🍲
