🍗粉蒸凤爪,美味升级的蒸制秘诀！
🍃导语： 粉蒸凤爪，一道色香味俱佳的传统美食，以其独特的风味和口感，深受广大食客的喜爱，就让我们一起揭开粉蒸凤爪如何蒸制好吃的秘诀吧！🎉
🍲食材准备：
- 凤爪：10只
- 粉丝：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 醋：1大勺
- 花椒粉：1小勺
- 花生油：适量
- 盐：适量
- 老抽：1小勺
- 八角：2个
- 香叶：2片
🍲制作步骤：
- 凤爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水,捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末,备用。
- 锅中倒入适量花生油，加热至五成热，放入葱、姜、蒜末炒香。
- 加入酱油、醋、花椒粉、盐、老抽、八角、香叶,炒匀。
- 将焯好水的凤爪放入调料中，拌匀,腌制30分钟。
- 将腌制好的凤爪摆放在盘中,粉丝铺在凤爪上。
- 锅中加水烧开，放入装有凤爪和粉丝的盘子,大火蒸30分钟。
- 蒸好的粉蒸凤爪取出，撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士：
- 腌制凤爪时，调料要充分拌匀,让凤爪均匀吸收调料的味道。
- 蒸制过程中，注意火候,以免蒸糊。
- 粉丝可以提前用水泡软,更容易铺在凤爪上。
🍲 粉蒸凤爪，简单易学，美味可口，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的粉蒸凤爪，快快动手，为家人朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎊🍗🍲
