小麦粉蒸花糕怎么蒸的好吃

🍞小麦粉蒸花糕，美味可口,轻松制作！

🌸小麦粉蒸花糕，是一种具有浓郁地方特色的传统美食，其制作简单，口感软糯，深受人们喜爱，如何才能蒸出美味可口的小麦粉蒸花糕呢？下面,就让我为大家详细介绍一下制作方法吧！

🍳【食材准备】

• 小麦粉：适量
• 红枣：适量
• 红糖：适量
• 酵母：适量
• 清水：适量

🍳【制作步骤】

1. 将小麦粉倒入盆中，加入酵母和适量清水，揉成面团,盖上湿布发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子,揉成圆形。
3. 将红枣去核，切成小块,备用。
4. 取一个圆形面剂，按扁，放入一块红枣，包好,捏紧收口。
5. 将包好的花糕生坯放入蒸锅中，蒸锅加水烧开，放入花糕生坯,中火蒸15分钟。
6. 蒸至花糕熟透，取出晾凉,即可食用。

🍳【小贴士】

1. 发酵时间要根据气温和酵母的活性来调整，夏季发酵时间较短,冬季发酵时间较长。
2. 面团要揉至表面光滑,这样蒸出的花糕口感更好。
3. 花糕生坯放入蒸锅时，要留有一定的间隔,以免粘连。
4. 蒸制过程中，火候不宜过大,以免花糕外焦里生。

🍳【 小麦粉蒸花糕是一道简单易学的传统美食，只要掌握好制作方法，就能轻松蒸出美味可口的花糕，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🌟🌟