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苹果怎么蒸馒头做法

易烟菜谱_家常2025-06-1337浏览0

苹果怎么蒸馒头🍎🍲

馒头作为我国的传统面食之一,深受人们的喜爱,而苹果馒头则是一道结合了水果与面食美味的创新美食,就让我们一起来看看苹果蒸馒头的做法吧!👩‍🍳

【食材准备】

  • 中筋面粉 500克
  • 清水 250毫升
  • 干酵母 5克
  • 糖 50克
  • 苹果 2个
  • 植物油 适量

【制作步骤】

1️⃣ 酵母融化:将干酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,使其充分溶解。

2️⃣ 和面:将面粉放入盆中,加入糖和溶解好的酵母水,用手揉成光滑的面团,如果面太干,可以适量加入一些水;如果太湿,可以适量加入一些面粉。

3️⃣ 醒发:将面团放在温暖处,盖上湿布或保鲜膜,醒发至原来的两倍大,大约需要1-2小时。

4️⃣ 苹果处理:将苹果洗净,去皮去核,切成小块。

5️⃣ 擀面:将醒发好的面团取出,擀成薄片,厚度约为1厘米。

6️⃣ 放苹果:将苹果块均匀地铺在擀好的面片上。

7️⃣ 卷起:将面片卷起来,卷紧,使苹果块在中间。

8️⃣ 切割:将卷好的面团切成小段,形成一个个小馒头。

9️⃣ 蒸制:将小馒头放入蒸锅中,水开后蒸15-20分钟,直至馒头熟透。

🔟 出锅:将蒸好的苹果馒头取出,稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

  • 面团醒发时间可以根据室温调整,温度越高,醒发时间越短。
  • 苹果块不宜切得太小,以免蒸煮过程中散开。
  • 蒸馒头时,水开后再计时,否则馒头不易熟透。

苹果蒸馒头不仅美味可口,而且营养丰富,是一款适合全家人的健康美食,快动手试试吧!🍎🍲👨‍🍳

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