林夕瑶

菠菜蒸馍怎么蒸好吃

林夕瑶菜谱_配方2025-10-079浏览0

菠菜蒸馍怎么蒸好吃🌿🥯

菠菜蒸馍,作为一种传统的面食,不仅口感独特,而且营养丰富,菠菜富含铁质和叶酸,蒸馍则保留了面粉的原香,两者结合,堪称美味与健康的完美结合,下面,就让我来为大家分享一下,如何蒸出美味可口的菠菜蒸馍👩‍🍳🍲。

🌱【准备材料】

  • 中筋面粉:500克
  • 菠菜:200克
  • 温水:适量
  • 酵母:5克
  • 糖:少许
  • 盐:适量
  • 食用油:少许

🍳【制作步骤】 1️⃣ 菠菜洗净,焯水后挤干水分,切碎备用。 2️⃣ 面粉放入盆中,加入温水、酵母和糖,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀两倍大。 3️⃣ 发酵好的面团取出,揉搓排气,分割成大小均匀的小面团。 4️⃣ 取一个小面团,擀成圆片,放入切碎的菠菜,撒上适量的盐和食用油。 5️⃣ 将菠菜包入面团中,捏紧封口,使其呈圆球形。 6️⃣ 将蒸锅加水烧开,将菠菜蒸馍放入蒸锅,大火蒸约15分钟。 7️⃣ 蒸至馍熟透,表面呈金黄色,即可出锅。

🌟【小贴士】

  • 菠菜焯水时,加入少许食用油,可以防止菠菜氧化变黑。
  • 发酵面团时,温度不宜过高,否则会导致面团发酵过快,影响口感。
  • 蒸馍时,水开后放入馍,可以保证馍的口感松软。

通过以上步骤,相信大家已经学会了如何蒸出美味的菠菜蒸馍🌿🥯,快动手试试吧,让你的家人朋友都品尝到这道美味佳肴!👨‍👩‍👧‍👦🍴

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