瓜皮鸡蛋蒸瘦肉做法

🍈🍳🥩 瓜皮鸡蛋蒸瘦肉,夏日家常美味🌞

夏日炎炎，食欲不振，来一道清爽美味的瓜皮鸡蛋蒸瘦肉，既能补充营养，又能消暑解腻，下面，就让我们一起学习这道简单又美味的家常菜——瓜皮鸡蛋蒸瘦肉的做法吧！

🌟【食材准备】

• 瓜皮：1个（约300克）
• 鸡蛋：2个
• 瘦肉：200克
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量

🌟【制作步骤】

1. 将瓜皮洗净，去掉里面的瓤和籽，切成薄片，放入开水中焯水，去除苦味,捞出备用。
2. 瘦肉切成薄片，加入适量的盐、鸡精和姜末,拌匀腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的盐,搅拌均匀。
4. 取一个盘子，将瓜皮片平铺在盘底,然后将腌制好的瘦肉片放在瓜皮上。
5. 将打散的鸡蛋液均匀地倒在瘦肉片上,撒上葱花。
6. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到瘦肉熟透。
7. 蒸好的瓜皮鸡蛋蒸瘦肉，取出后淋上少许食用油,即可享用。

🌟【小贴士】

• 瓜皮焯水可以去除苦味,使口感更佳。
• 瘦肉切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的肉更加鲜嫩。
• 蒸制时间根据个人口味和火候调整,以瘦肉熟透为宜。

🍽️【美味分享】 瓜皮鸡蛋蒸瘦肉，色泽诱人，口感清爽，营养丰富，蒸肉的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合，再配上瓜皮的清甜，简直是夏日餐桌上的佳品，快快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份夏日美味吧！🎉🍽️🌞