排骨猪蹄蒸花卷的做法

🍖🍲 排骨猪蹄蒸花卷的做法，美味家常菜轻松get！

亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道美味家常菜——排骨猪蹄蒸花卷的做法。🍲🍖

🍖 排骨猪蹄蒸花卷，色香味俱佳，营养丰富，是一道深受家人喜爱的美食，下面，就让我们一起学习这道菜的制作方法吧！🌟

【食材准备】

1. 排骨500克
2. 猪蹄500克
3. 花卷适量
4. 姜适量
5. 大蒜适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 老抽适量
9. 八角适量
10. 食用油适量

【制作步骤】

1. 将排骨和猪蹄清洗干净,切成块状。🍖🐷
2. 将切好的排骨和猪蹄放入锅中,加入适量的水，放入姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。🍲
3. 煮沸后,转小火慢炖1小时，让肉质更加鲜嫩。🌶️
4. 将炖好的排骨和猪蹄捞出,沥干水分。🍲
5. 取一只大碗,将炖好的排骨和猪蹄放入碗中，加入适量的酱油、老抽、蒜末、八角和食用油，搅拌均匀。🍲
6. 将搅拌均匀的排骨和猪蹄放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍖
7. 在蒸制过程中,将花卷放入蒸锅中，蒸5分钟。🍲
8. 将蒸好的花卷放在排骨猪蹄上面,继续蒸5分钟。🌟

【小贴士】

1. 蒸花卷时,可以提前将花卷泡软，这样蒸出来的花卷更加柔软。
2. 蒸制过程中,可以根据个人口味调整调料的用量。

🍖🍲 排骨猪蹄蒸花卷的做法就分享到这里了，相信大家已经学会了，赶快动手尝试一下吧，让家人品尝到这道美味佳肴！祝大家做菜愉快，美食多多！🌈🎉