豆腐蒸鲜贝,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘豆腐蒸鲜贝的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍽️【食材准备】
🌟【制作步骤】 1️⃣ 鲜贝处理：将鲜贝洗净，去掉内脏和黑线，切成两半，备用。 2️⃣ 豆腐切块：将老豆腐切成1厘米厚的片，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。 3️⃣ 调制酱汁：在碗中加入姜末、葱花、香菜、盐、鸡精、生抽，搅拌均匀，制成调味汁。 4️⃣ 蒸制豆腐：将焯好水的豆腐摆放在盘中，将鲜贝放在豆腐上，淋上调味汁。 5️⃣ 蒸制：将装有豆腐和鲜贝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至鲜贝熟透。 6️⃣ 出锅：将蒸好的豆腐和鲜贝取出，撒上葱花和香菜，淋上少许热油，激发香味。
🍲【小贴士】
🎉【成品展示】 蒸好的豆腐鲜贝，色泽诱人，鲜嫩可口，豆腐吸收了鲜贝的鲜美，鲜贝的汁液也渗透到豆腐中，两者相得益彰，让人食欲大开。
学会了豆腐蒸鲜贝的正宗做法,赶快动手试试吧！相信这道美味的家常菜一定会成为你餐桌上的新宠！🍲🍽️🌟
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