蒸生菜凉拌鸡蛋做法

🍽️ 蒸生菜凉拌鸡蛋，美味营养两不误 🍳

在我们的日常生活中，蔬菜和鸡蛋都是常见的食材，它们不仅美味，而且营养丰富，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——蒸生菜凉拌鸡蛋。🌿🍳

🌿【食材准备】

• 生菜：适量
• 鸡蛋：2个
• 蒜末：适量
• 醋：适量
• 酱油：适量
• 芝麻油：适量
• 盐：适量
• 白糖：适量

🍳【制作步骤】

1. 将生菜洗净，沥干水分,切成条状备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，然后倒入平底锅中，煎成薄薄的鸡蛋饼,待凉后切成条状。
3. 将切好的生菜和鸡蛋条放入碗中，加入蒜末、醋、酱油、芝麻油、盐和白糖,搅拌均匀。
4. 将调好的生菜鸡蛋拌匀,装盘即可。

🌿【小贴士】

1. 生菜在蒸的过程中，不要蒸得太久,以免失去营养和口感。
2. 蒸生菜时，可以加入适量的水,保持生菜的嫩滑口感。
3. 凉拌鸡蛋时,可以根据个人口味调整调料的比例。

🍳【营养分析】 这道蒸生菜凉拌鸡蛋，既有生菜的清爽口感，又有鸡蛋的丰富营养，生菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、降低血压、预防便秘等功效，鸡蛋则含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有提高免疫力、延缓衰老、健脑益智等作用。

🌿【 蒸生菜凉拌鸡蛋是一道简单易学、美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手尝试一下吧！🍳🌿