醪糟和鸡蛋怎么蒸好吃

🍳 醪糟鸡蛋蒸出新风味,美味又营养！

🍃 亲爱的食友们，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——醪糟鸡蛋，这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或是家庭晚餐，下面,就让我来教大家如何蒸出好吃的醪糟鸡蛋吧！

🥚 准备食材：鸡蛋3个，醪糟适量，糖少许,清水适量。

🍳 我们来一步步制作这道美味的醪糟鸡蛋：

1. 打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，用筷子充分打散,使蛋黄和蛋白混合均匀。
2. 加入醪糟：在打散的鸡蛋液中加入适量的醪糟，搅拌均匀,让醪糟和鸡蛋充分融合。
3. 调味：根据个人口味,可以加入少许糖进行调味。
4. 加水：在搅拌好的鸡蛋醪糟液中加入适量的清水，水量不宜过多,以免蒸出来的鸡蛋过于稀释。
5. 准备蒸锅：在蒸锅中加入适量的清水,水开后放入蒸盘。
6. 蒸制：将准备好的鸡蛋醪糟液倒入蒸盘中，用中火蒸约10分钟左右,具体时间根据火力调整。
7. 出锅：待鸡蛋醪糟凝固成型,即可出锅。

🍲 蒸好的醪糟鸡蛋，色泽金黄，口感滑嫩，醪糟的香甜与鸡蛋的鲜嫩完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅美味，而且富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养素,非常适合各个年龄段的人群食用。

🎉 小贴士：

• 醪糟的量可以根据个人口味调整,喜欢甜味的朋友可以多放一些。
• 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于熟烂,影响口感。

🍽️ 快来试试这道简单又美味的醪糟鸡蛋吧！相信你一定会爱上它的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳🥳🥳