普宁豆酱蒸鸡做法家常做法

🍗 普宁豆酱蒸鸡：家常做法,美味又简单！

普宁豆酱蒸鸡，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家享受美食的乐趣！

🌟 主料：

• 鸡肉：500克
• 普宁豆酱：适量

🌟 辅料：

• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 香菜：适量
• 蒜末：适量
• 食用油：适量

🌟 制作步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、姜片和葱段,腌制10分钟。

2. 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入普宁豆酱，翻炒均匀,让豆酱的味道充分释放。

3. 将腌制好的鸡肉放入豆酱中，翻炒均匀,让每块鸡肉都裹上豆酱。

4. 准备一个蒸盘，将裹好豆酱的鸡肉放入盘中,撒上适量的香菜。

5. 开大火，将蒸锅中的水烧开，将鸡肉放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

6. 蒸好的鸡肉取出，撒上葱花，热油浇在葱花上,激发出葱花的香味。

🌟 小贴士：

• 腌制鸡肉时，可以适量加入一些料酒,去腥增香。
• 豆酱的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
• 蒸鸡肉时，火候不宜太大,以免鸡肉过于干燥。

🍲 美味的普宁豆酱蒸鸡就完成了！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，搭配香菜和葱花的清香，让人食欲大增，赶快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲