蒸花卷馍馍的做法大全

🍲 蒸花卷馍馍的做法大全 🍲

在我国北方，蒸花卷馍馍是一道极具特色的传统面食，其制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱，就为大家带来一份详细的蒸花卷馍馍做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的花卷馍馍！🎉

🌟 原料准备：

🌟 制作步骤：

和面：将面粉、酵母、糖放入盆中，加入温水，揉成光滑的面团，面团要软硬适中，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
醒面：将发酵好的面团取出，揉搓排气，盖上湿布,再次醒发10分钟。
制作花卷：
- 将醒发好的面团擀成薄片,用刀切成小方块。
- 取一个小方块，用手指按扁,边缘留出一定的厚度。
- 将另一小方块放在按扁的面块上，用手指捏紧边缘,使其形成花卷形状。
- 重复以上步骤,将所有面块制作成花卷。
蒸制：
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后将花卷放入蒸笼,大火蒸制10分钟。
- 蒸至花卷表面鼓起，用筷子轻轻扎一下,无粘液流出即可。
调味：
将蒸好的花卷取出，待凉后，可依个人口味加入酱油、豆瓣酱、葱花、食用油等调料,拌匀即可。