蒸红薯饼做法家常做法

红薯饼,作为一种既营养又美味的家常小吃，深受人们喜爱，就让我来为大家分享一份简单易学的蒸红薯饼做法，让你在家也能轻松制作出美味的红薯饼🍵！

🌟【红薯饼做法】

🔹材料准备：

• 红薯 2-3个
• 中筋面粉 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋 1个（可选）
• 食用油 少许

🔹制作步骤：

1. 红薯蒸熟：将红薯洗净，放入锅中蒸熟，蒸熟后，取出红薯，去皮，用勺子压成细腻的红薯泥。

2. 揉面：将适量中筋面粉放入盆中，加入红薯泥，用手揉成光滑的面团，如果觉得面团太干，可以适量加入少许水；如果太湿，可以适量加入面粉。

3. 加糖和鸡蛋：在面团中加入适量的白糖和鸡蛋（可选），继续揉匀，直至面团表面光滑。

4. 分割面团：将揉好的面团分成若干个小剂子，每个剂子的大小根据个人喜好而定。

5. 包馅：将每个小剂子擀成圆饼状，中间放入适量的红薯泥，然后将饼皮包裹住红薯泥，捏紧封口。

6. 蒸制：将包好的红薯饼放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，直到红薯饼熟透。

7. 出锅：红薯饼蒸熟后，取出晾凉，即可食用。

🌟【小贴士】

• 红薯的选择：选择新鲜的红薯，蒸熟后口感更佳。
• 面团软硬适中：面团不宜太硬，否则蒸出来的红薯饼口感不佳；也不宜太软，否则容易散开。
• 蒸的时间：根据红薯饼的大小和厚度，适当调整蒸制时间。

快来试试这份蒸红薯饼家常做法吧！相信你一定会做出美味的红薯饼，与家人朋友共享这份甜蜜时光🍻！