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土豆蒸腊肠正宗做法

碧彤菜谱_土豆2025-06-1329浏览0

🍠土豆蒸腊肠正宗做法,美味家常菜轻松上桌!

土豆蒸腊肠,一道简单易学、美味可口的家常菜,不仅色香味俱佳,而且富含丰富的营养,非常适合家庭聚餐或节日宴请,下面,就让我为大家详细介绍一下这道正宗的土豆蒸腊肠做法吧!🍳

🌿食材准备:

  • 土豆:2个(中等大小)
  • 腊肠:2根(可根据个人口味增减)
  • 青蒜:适量
  • 蒜末:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:少许
  • 盐:适量
  • 白胡椒粉:少许
  • 食用油:适量

🌟制作步骤:

  1. 土豆去皮,切成薄片,放入碗中,加入少许盐、白胡椒粉,拌匀后腌制10分钟,这样可以使土豆片更加入味。

  2. 腊肠切片,青蒜切段备用。

  3. 取一个蒸盘,将腌制好的土豆片平铺在蒸盘上。

  4. 在土豆片上均匀摆放腊肠片,再撒上青蒜段和蒜末。

  5. 将生抽、老抽、盐和食用油混合成调味汁,均匀地淋在土豆片和腊肠上。

  6. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

  7. 蒸好后,撒上葱花,即可上桌享用。

🌟小贴士:

  1. 土豆片切得越薄,口感越好。

  2. 腊肠的选用可根据个人口味,可以选择四川腊肠、广式腊肠等。

  3. 蒸制过程中,可以适当调整火力,保持火候适中。

  4. 青蒜和蒜末的加入,可以增加菜肴的香气,使味道更加鲜美。

土豆蒸腊肠,一道简单美味的家常菜,让您轻松享受美食的乐趣,快动手试试吧!🍠🍲

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