怎么蒸鸡蛋酱豆好吃

🍳怎么蒸鸡蛋酱豆好吃🥚

鸡蛋酱豆，是一道色香味俱佳的美食，口感鲜美，营养丰富，怎么蒸鸡蛋酱豆好吃呢？下面就来给大家分享一下制作鸡蛋酱豆的技巧和步骤，让你们轻松在家就能享受到这道美味佳肴！👩‍🍳

准备以下食材：

1. 鸡蛋 3个
2. 豆腐 1块
3. 葱花 适量
4. 酱油 适量
5. 盐 适量
6. 花椒粉 适量
7. 香油 适量

按照以下步骤进行制作：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，备用。🥚

2. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲

3. 锅中放入适量的水，将豆腐块放入，加入酱油、盐、花椒粉，煮至豆腐入味。🍳

4. 煮好的豆腐捞出，放入碗中，加入调好的鸡蛋液。🥚

5. 锅中水开后，将装有豆腐和鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲

6. 蒸至鸡蛋液凝固，撒上葱花，淋上香油即可。🌿

小贴士：

1. 鸡蛋液中加入少许盐,可以使鸡蛋更加鲜美。
2. 豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更加细腻。
3. 蒸制过程中，注意火候,以免鸡蛋过熟或豆腐太烂。

通过以上步骤，一道美味的鸡蛋酱豆就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！祝大家蒸鸡蛋酱豆蒸得好吃，吃得开心！🍽️🍽️🍽️